豆汁兒與好奇心

　　豆汁兒不是豆漿的親戚，你喝一口就會知道這兩樣東西就算放到攪拌機裡攪上一百遍，也寫不到一個戶口本裡。

　　外地人喝第一口豆汁兒顯少有不吐的，咽下去的我欣賞你處變不驚的態度，再來一口的我敬你是一條好漢。

　　但這種奇特味道的食品，諸如榴蓮、納豆、臭豆腐以及一些以發霉著稱的奶酪等等，誰的蜜糖，誰的砒霜，都不一定。

　　說到愛豆汁兒的人，很多人都會先想到老捨，老捨曾笑談自己長著愛喝豆汁兒的腦袋。

　　胡金銓研讀老捨的作品，在序言中就說：要憑什麼『資格』纔配談老捨呢？依我看，先要能喝『豆汁兒』。能喝『豆汁兒』纔能體會出老捨作品裡的趣味。

　　我也因書生奇，第一次進京便直奔老北京的豆汁兒攤，但當這碗泛著綠光、冒著細密小泡，小風一吹，那餿臭味撲面而來的東西擺在我面前時，我不但根本不相信它跟綠豆有關系，我甚至不相信它跟食品有關系。

　　結果我當然是喝了，當人類祖先走出非洲的那一刻，好奇心的基因已經深埋在我們體內，真是難以抗拒。

　　孩子充滿好奇心，我們都深有感觸，尤其是那些常被十萬個為什麼折磨的家長。但隨著時間的推移，我們的好奇心似乎跟年齡呈現反比。

　　這不是說你不再對一些事情問為什麼那麼簡單，而是滲透在你生活的方方面面。比如說你可能很難接受一個新的社交軟件，總愛回放一些老歌，從來不去讀陌生領域的新書，甚至不買跟以前不太一樣的生活用品。不知不覺中，我們已經處在一個封閉的系統裡，按照自己的習慣生活，一旦跳出這個舒適圈，你就會覺得受到了外來物種的侵擾，甚至面對諸多困難，只好又縮回自己的圈子內。

　　有人說好奇心是推動科學、藝術乃至商業世界發展的原動力之一，簡單從個人角度來講，保持好奇心意味著你能夠認識到自身的局限性，不固步自封，積極探索新的領域，世界也會不斷擴大，至少可以讓你不至於和這個世界離得太遠。

　　常聽到一些人感慨，人老了就會被社會淘汰了，其實這個時代發展飛速，沒有多少人是站在潮頭的弄潮兒，但保持好奇心是對待平凡生活的制勝法寶。

　　在日本有一位女攝影師，她71歲重新投入工作，86歲戀愛，96歲失戀。

　　97歲時她摔成骨折，入院後就在護士的驚訝中元氣滿滿的開始康復訓練，隨後出版了一本自傳《97歲的好奇心女孩》。

　　這不是她人生的總結，而是新的開始，好奇心女孩依舊走在別人眼中的奇跡之路。103歲時她拿下『攝影界奧斯卡』——露西獎終身成就獎，登上紐約時報。

　　她就是?本恆子，她說：『我覺得總有想見的人，總有想去的地方，哪還有工夫去死呀！想做什麼就去做，只要好奇心還在，無論多少歲總是能有新的開始。』

　　寫到這兒，你還記得前面的豆汁兒嗎？這跟好奇心有什麼關系？其實，好奇心是可以被培養被鍛煉的，當你覺得生活似乎有些平鋪直敘，又懶於做大的探索，不妨從嘗試一種不那麼大眾的食品這種小事開始。

　　譬如豆汁兒，譬如榴蓮等等。它們有可能為你打開一個全新的美食世界，也有可能為你提供一段難忘的人生經歷。

　　像我永遠記得喝第一口豆汁兒的場景，那時候我跟一位外國友人一起在北京旅行，他只喝了一小口就吐了出來，驚訝的問我，你確定這個東西沒壞？

　　本著不能給祖國美食丟臉的強大精神支橕，我壓制住胃裡的翻江倒海，淡定的說，這就是老北京勞苦大眾的味道，喝慣了有一種獨特的甜味，就像是法國的藍紋奶酪，雖然在有些人眼裡就是發霉食品，但卻是癡迷者的珍寶。

　　友人贊同，並勇於嘗試，努力在酸臭中發現酸香。

　　如果可以，對這個世界，讓我們像孩子一樣多問幾個為什麼吧，保持你對世界的好奇。不管何時，當我們被問想對這個世界說點什麼的時候，我希望能給出和霍金一樣的答案——wow。